Due giovani pasticceri dell’azienda calabrese “Casa Mastroinni”, specializzata nella pasticceria e gelateria, hanno vinto la sesta edizione del concorso “Mastro Panettone”, svoltasi martedì 8 novembre, presso l’hotel Parco dei Principi di Bari.
I pasticceri sono Alessandro Saccomando, di Sant’Ilario dello Ionio e Pasquale Iannelli, di Lamezia Terme. Si tratta di due ragazzi che hanno conquistato con impegno e passione il secondo posto nella categoria “Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo”, aggiudicandosi anche diversi buoni acquisto in materie prime ed attrezzature.
I due pasticceri hanno realizzato un panettone con impasto al cioccolato, albicocche Pellecchiella del Vesuvio, cilindretti di mandorla ai frutti gialli, cioccolato fondente 72% e fava tonka.
È, così, sono riusciti a raggiungere un importante riconoscimento.