La gelateria, aperta a Bologna nel 1998, dal sidernese Giovanni Figliomeni, nel corso del tempo, si è affermata come una delle migliori gelaterie del capoluogo emiliano; infatti, è stata premiata tra le migliori 25 al mondo dal Financial Times.
Questa è la recensione dal famoso quotidiano: “A pochi passi dal centro cittadino, questa gelateria fondata nel 1998 dalle gelatiere calabrese Gianni Figliomeni annovera tra i suoi devoti Alice Waters di Chez Panisse. Tra i gelati di frutta di stagione ricordiamo il Principe di Calabria e il Regno delle Due Sicilie al profumo di bergamotto e gelsomino, realizzati con i pistacchi di Bronte noti come l’oro verde. La moglie americana di Figliomeni, l’artista Angela Lorenz, è responsabile dei sontuosi allestimenti e del logo del negozio: un toro con coni gelato al posto delle corna”.